〜思えば遠くへ来たもんだ〜

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クッキー作り

関東地方は、ここ数日、ずーっと天気がよくありません。

そうなると、必然的に引きこもり生活になってしまうわけで・・・

暇だなぁ・・・

ということで、ずーっと前から作りたかったクッキーを作りました。

レシピはこちらを参考にしました。






100万人が選んだ 大絶賛おやつ DOOKPADより


なんでも、ホットケーキミックスを使って、クッキーを焼くらしい。

っていうか、私、お菓子作りは好きですが、このところ、とんとご無沙汰です(・・;)
クッキー作りなんて、何年ぶりだろうかぁ〜???

でも、簡単って書いてあるし〜

まっ、作ってみっかー!!!!!!!

で、作ってみると、確かに作り方は簡単だけど・・・

クッキーだから、生地をのばす麺棒がいるなぁ・・・
あとは、生地をのばすマットも出してと・・・
あっ、大事なカタも出さないと・・・

っていうか、簡単といえでも、やっぱりお菓子作りは道具が
いろいろと必要でちょっと面倒ですねぇ(-_-;)

で、どうにかこうにか、こーたろうといっしょに型抜きをして焼いてみると・・・





なんだか、見た目がイマイチ????





せっかく、ミッフィーの型つかったのに・・・

なんか、ただのおデブなうさぎになってるんですけど(・・;)

まぁ、ともあれ、味はイケます♪♪

こーたろうも、さーたんもモリモリ食べてくれました〜♪♪

最後の最後で成功したミッフィーちゃん。




これ一匹だけ・・・

かわいそうに・・・


明日は、晴れるそうです!!!!!!!

お布団干して、そのあと、子供たちとめいいっぱい外遊びしたいと思います〜♪♪

23:19 / お菓子作り / comments(0) / -
杏仁豆腐♪
今日は、杏仁豆腐作ってみました(* ̄∇ ̄*)



って、杏仁豆腐の素を買ってきて、かき混ぜて、
冷蔵庫で冷やし固めただけなんですけどね(^▽^;)

先日、同じマンションのかんちゃんママさんに
頂き物をしたので、お礼がてら作ってみました♪♪

今回、使用したのはこちら。



かの有名な聘珍樓が出している杏仁豆腐の素です(* ̄∇ ̄*)

私、こういうブランドに大変弱いです(^▽^;)

別のスーパーで、中華の鉄人、陳建一が出してる杏仁豆腐のもとにも
かなり引かれてしまいました・・・(~_~;)

まぁ、どれ使っても、それなりに出来るんでしょうが・・・

なかなか、なめらかで、上品な甘さに仕上がりました♪♪

しかし、これを盛るお皿が我が家にはない!!!!

あぁ、作ったものをちゃんと引き立てることのできる器がほしいです!!!
00:16 / お菓子作り / comments(2) / trackbacks(1)
たけのことロールケーキ
昨日の夜、ボスは会社の人々と飲みに行ってました。
それで、おみやげを持って帰って来てくれたのですが、
それが・・・

ドーン!!!

皮付きのたけのこです!!!

ちょっとー!!!
なんでこんなもんもらってくんのよぉ(-_-;)

何でも、会社の人がたくさん取れたからってくれたらしいのです。
さすが、千葉・・・(^▽^;)

で、たけのこ料理しろだのなんだのと話していると、
お菓子作りの話になり、ボスはなんていったと思います??

『いつもたいしたもん作ってないよなー』

はぁ??
そりゃ、焼き菓子ばっかり作って、たいしたもの作ってないけど、
食べてもないくせに、なんでこんなこといわれないと
いけないのよぉーーーー<`〜´>!!!

そして、

『もっと、生クリームとか使ったケーキ作れよぉ』

とか適当なこと言い出しはじめました。

それで、完璧に火が付きました。

そこまで言うんなら、生クリーム使ったお菓子作って
やろーじゃーないのぉ!!!

ということで、今日は、たけのこ&イチゴのロールケーキを
作ることに決定!!!

まず、たけのこのアク抜きをしなくてはなりません!
確か、米ぬかだか、米のとぎ汁で煮るんじゃなかったっけ??
でも、よくわからんぞー(@_@;)
ということで、ネットで検索・・・
それによると・・・

1.まず、たけのこの先端部分を斜めに切り落とす。
2.皮の部分に、縦に一箇所、上から下まで切れ込みを入れる。
3.たっぷりの米のとぎ汁(またはお水に米ぬかを加えて)に
  鷹の爪をいれて、たけのこを皮ごと1時間ゆでる。
4.竹串がスーッとささる程度まで煮えたら、鍋にたけのこを
  入れたまま冷ます。
5.冷めたら、皮をむき、よくすすぐ。


鍋で1時間も茹でないといけないのぉ(@_@;)???
しかも、こんなデカイたけのこが入る鍋もないし・・・

なんで、二等分して、我が家の鍋を総動員して茹でましたぁ。



ガス代が心配です(^▽^;)

そして、その茹でている1時間と、その後の冷ます時間を
利用して、イチゴのロールケーキを作りました。

しかーし!!!
イチゴのロールケーキは、失敗です。。。

生地に小麦粉を混ぜ合わせる時の、混ぜ具合があまり
よくなかったので、ボソボソです・・・(;_;)
今まで作ったお菓子の中で、最低の出来でした。

昨日、ボスに言われたことが、くやしくてくやしくて。
意地になって作ってしまったので、こんなことになってしまいました。

はぁ、お菓子作りはハッピーな気持ちで作らないと
ダメってことですね。

勉強になりましたぁ(^_^;)

あっ、それとたけのこ料理はそれなりに仕上がりました(* ̄∇ ̄*)



まぁ、まだまだいろいろと修行を積まなければなりません(-_-;)
00:25 / お菓子作り / comments(8) / trackbacks(0)
作りました!!
今日は、熟れすぎて黒い斑点の出てる
バナナがあったので、先日買った本を見て、
バナナケーキを作りましたぁ(^ー^* )♪



本には、『バナナとくるみのケーキ』として載っていたのですが、
我が家には、くるみなんて洒落たモンありません・・・(@_@;)
なんで、バナナオンリーで作りました。

しかも、本では、スクエア型で焼いてあったんですが、
戸棚の置くから引っ張り出すのがめんどうで、
手前に置いてあるパウンドケーキ型2台使いました。
(なんというズボラ・・・)

まぁまぁ、それなりに出来ました(^_^;)

やっぱり、お菓子作りは楽しいです!!!
材料揃えたり、計量が面倒ですが、
出来上がりの達成感が味わえていいですね。
ほぼ、自己満足ですが・・・

さて、今日は、私のいとこである、YOKOねぇさまから
回ってきたバトンをやりたいと思います!!!

『指定バトン』のルール
廻してくれた人からもらった【指定】を【】の中にいれて答えること

お題は【私のダンナサマ】です!!!


◆最近思ふ【私のダンナサマ】
 意外にミーハーで、渋谷や銀座に行くのを楽しみにしている。
 関東に越してきて、ウキウキみたいです。
  
◆直感的【私のダンナサマ】
 うーん、変人ですね。

◆【私のダンナサマ】のここがすきなのか(よ)!?
 アホなところ。

◆【私のダンナサマ】のここがヤダ!!
 人の話を聞かないところ。
 
◆この世に【私のダンナサマ】がいなかったら…
 愛媛県に足を踏み入れてないだろう。
 
◆次に廻す人。指定つきで。
 ちこちゃん【私のダンナサマ】
 akanecchi【私のダンナサマ】
 zoo【私のダンナサマ】
 maki【私のダンナサマ】
 そう【私のダンナサマ】

 ※でも強制ではないので‥よったら‥
  
00:57 / お菓子作り / comments(4) / trackbacks(0)
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